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Coyoacán / Escandón / Altolivo
Horarios
Lunes a Domingo: 8AM - 9PM
Más que un ingrediente, es un tributo a la tradición, a la historia milenaria del Mediterráneo y a la dedicación en cada cosecha
En las colinas soleadas de Messina, Grecia, los olivos crecen acariciados por la brisa del mar Egeo y el paso del tiempo. De allí nace un aceite que guarda la esencia de la tierra mediterránea. Elaborado con aceitunas Koroneiki, recolectadas en la primera cosecha del año cuando aún están verdes y llenas de antioxidantes naturales, se prensa en frío el mismo día para conservar intactas sus propiedades. El resultado es un aceite de acidez naturalmente baja (0.3%-0.4%), con un perfil vibrante que combina notas herbales, afrutadas y un sutil picor final que revela frescura.
Su aroma delicado y su textura suave lo convierten en un compañero ideal para realzar el sabor de los platillos, maridar con quesos o simplemente disfrutar con pan, como en una mesa griega.
Promoviendo una alimentación saludable y deliciosa que transforma cada comida en una experiencia gourmet.
¿Por qué lo amamos?
- Origen mediterráneo: Nacido en las colinas de Messina, Grecia, este aceite refleja la tradición milenaria del Mediterráneo y la conexión con la tierra y el mar Egeo.
- Primera cosecha: Las aceitunas se recolectan verdes en la primera cosecha del año, llenas de antioxidantes naturales y prensadas el mismo día para conservar su pureza.
- Prensado en frío: El método de extracción en frío mantiene intactos los aromas, sabores y propiedades de la aceituna, ofreciendo un aceite auténtico y vibrante.
- Baja acidez: Con un rango natural de 0.3% a 0.4%, su acidez baja es sinónimo de calidad y frescura, aportando suavidad y equilibrio al paladar.
- Rico en antioxidantes: Su composición natural favorece una alimentación saludable, protegiendo el organismo y aportando beneficios que acompañan cada comida.
- Aroma y sabor: Notas herbales y afrutadas, con un sutil picor final, convierten cada gota en una experiencia sensorial que realza los platillos con elegancia.
- Versatilidad: Ideal para terminar platos, maridar con quesos o disfrutar con pan, como lo harían en una mesa griega, transformando lo cotidiano en gourmet.
Un perfil equilibrado, fresco y fácil de integrar en tus comidas diarias. Si estás listo para que tus recetas sepan mejor sin complicarte, empieza por lo básico: un buen aceite.
Encuentra el Aceite de Oliva Extra Virgen YEMA en nuestras sucursales Coyoacán, Escandón y Altolivo.
